Bahan: - 3 kg ikan bandeng, isi 5 ekor ikan bandeng ukuran sedang. - 2 sendok makan air jeruk nipis. - 1 sendok makan garam. - 1 kg tomat merah. - 300 gram cabai merah keriting, jika tidak mau pedas gunakan cabai merah besar. - 500 ml air. - 1 buah bawang bombay ukuran besar, rajang kasar.
Bumbu ini kemudian dihaluskan atau diulek hingga membentuk pasta yang kental dan harum. Sebelum ikan bandeng dibakar, bumbu rujak dioleskan merata ke seluruh permukaan ikan, sehingga bumbu dapat meresap ke dalam daging ikan dan memberikan cita rasa yang kaya. Ikan bandeng kemudian dipanggang di atas bara api atau dalam oven hingga matang sempurna.
Cara menghilangkan bau amis menggunakan jeruk nipis mudah saja. Cukup lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit. Jangan lupa untuk membilasnya terlebih dahulu sebelum mengolahnya, ya. 2. Jahe. Rasa dan aromanya yang kuat membuat jahe sering digunakan sebagai salah satu bumbu penting dalam olahan seafood.
Resep Pepes bandeng bumbu rujak mantap. Resep ini dari ibuk Ter sayang ku 😍 Aku masak ini karena ini salah satu lauk favorit ku, sebenarnya lebih enak lagi kalo pepesan-nya uda matang, trus di goreng di makan pake nasi + sambal WOW Mantap🤤
Resep Bandeng Crispy Bumbu Rujak. ikan bandeng (500 gram) • Bahan Bumbu Rujak • Kobe Bumbu Kalasan • kacang tanah goreng • garam • lada • Kobe Tepung Serbaguna Special (75gr) • minyak goreng. 45 menit. 5 porsi.
Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak dan tumis hingga bumbu matang. Tambahkan daun salam dan asam jawa. Setelah bumbu matang masukkan kluwek/pucung yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan tumis lagi hingga matang. Masukkan 800 ml, setelah air panas masukkan ikan. Tambahkan garam, gula, dan msg. Masak sampai ikan matang.
MrlzZA. rszugk8bk3.pages.dev/567rszugk8bk3.pages.dev/430rszugk8bk3.pages.dev/335rszugk8bk3.pages.dev/211rszugk8bk3.pages.dev/492rszugk8bk3.pages.dev/200rszugk8bk3.pages.dev/122rszugk8bk3.pages.dev/123
bumbu rujak ikan bandeng
